Receita sem glutén

Hoje vim passar para vocês uma receita que não tem glúten! Vamos a receita?

Ingredientes:

1\2 xícara (chá) de fécula de batata

1 rodela fina de cebola roxa

1\4 de abacate  médio picado

Coentro a gosto

2 folhas de alface

1 ovo

2 colheres de sopa de tapioca

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um recipiente. Corte as rodelas de cebola e de tomate em forma de palito e reserve. Reserve também o abacate picado e o alface. Para crepioca, bata com um garfo o ovo e a tapioca até virar uma mistura homogênea. Leve á frigideira. Assim que a crepioca se soltar, vire e deixe dourar um pouco com azeite e limão. Enrole a crepioca em forma de wrap e pronto!